Genuss in alten Gemäuern - mit Musik

Julia Wachsmann, Sopranistin, und Tim Haufe, Musiker, werden die Gästen an der langen Tafel in St. Katharinen am 11.9. neben den Autoren Hellmuth Karasek, Stevan Paul und Gregor Weber mit eigenen Liedern zum Thema Essen erfreuen.
Ganz besonders das Lied von der Hamburger Weisswurst hat in Insiderkreisen große Begeisterung hervorgerufen - hier ein Vorgeschmack:

Mageres Kalbfleisch, frischer Schweinespeck
Viel Hering, Sahne und Salz
Nimm Kaviar, Petersilie, Dill
Rapshonig, Schmelzflocken, Kerbel und Klee...

Refrain
Denn eigentlich kommt sie aus Hamburg
Auch wenn’s den Münchnern nicht schmeckt
Wird bei Anita im Hafen ne Weisswurst bestellt
Denn seit Marschall Louis Nicolaus Davouts
Ist man in Hamburg mit der Weisswurst per Du